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抹茶冰皮月饼制作方法

时间:2017-06-06 14:53来源:未知 作者:秩名 点击:
抹茶冰皮月饼材料 主料:糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、牛奶185克、糖粉50克、玉米油20毫升 辅料:红豆馅适量、抹茶粉适量 抹茶冰皮月饼制作方法 1、将材料中的牛奶、糖粉
抹茶冰皮月饼材料
主料:糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、牛奶185克、糖粉50克、玉米油20毫升
辅料:红豆馅适量、抹茶粉适量

抹茶冰皮月饼制作方法

1、将材料中的牛奶、糖粉玉米油搅拌
抹茶冰皮月饼的做法步骤1
2、加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉
抹茶冰皮月饼的做法步骤2
3、搅拌好盖上保鲜膜去蒸
抹茶冰皮月饼的做法步骤3
4、准备好红豆沙馅
抹茶冰皮月饼的做法步骤4
5、蒸好皮调入抹茶粉往一个方向不停搅拌
抹茶冰皮月饼的做法步骤5
6、分别将馅和皮分成相等的若干个,皮和馅是5:5比例
抹茶冰皮月饼的做法步骤6
7、拿一块皮用手揉开,中间厚四周薄,包上馅,包好滚圆收口朝下。
抹茶冰皮月饼的做法步骤8
8、放模具压出花形
抹茶冰皮月饼的做法步骤9
9、做好成品

(责任编辑:小y)
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